4 марта в рамках мероприятий по профессиональной ориентации и содействию трудоустройству студенты 3-го курса (12-БКСХСП-ОБ-22) факультета перерабатывающих технологий посетили одно из современных предприятий Нижегородской области — Городецкую сыроварню «Курцево».
Руководители и специалисты сыроварни организовали полномасштабную экскурсию по технологическим цехам предприятия: от приёмки молока до цеха упаковки и маркировки продукции. Студенты ознакомились с технологией производства широкого ассортимента сыров: мягких, полутвёрдых, твёрдых и сыров с плесенью. Для их производства используется коровье и козье молоко.
Кроме этого был предложен широкий ассортимент сыров для дегустации. Ребята с большим интересом участвовали в проведении органолептической оценки продукции. Отзывы исключительно высокие.
Знакомство с технологическими процессами производства сыров, участие в проведении оценки качества продукции позволило нашим ребятам получить более подробную информацию о производстве востребованной отечественной продукции.
Руководство предприятия ознакомило обучающихся с социальными гарантиями, которые представляются своим сотрудникам. Современные передовые технологии производства продукции, высокий уровень организации и социальные гарантии заинтересовали наших ребят.
Выражаем благодарность собственникам и руководству предприятия за тёплый приём и продуктивную работу.