13 ноября для студентов 3-4-ого курса факультета перерабатывающих технологий были проведены лекции непосредственно на предприятии ООО «Стаджионелло»с демонстрацией технологических процессов производства (итальянская технология адаптированная с учетом российских особенностей) эксклюзивной мясной сыровяленой продукции. Ассортимент продукции уникальный: сыровяленые колбасы, цельномышечные изделия из свинины, говядины и рыбы. Также на предприятии вырабатывается сыр, ориентированный на замещение импортных аналогов.
Производство поддерживает высокую санитарную культуру, а сырьё (мясо,рыба) имеет высокие показатели качества и безопасности.
Руководство ООО «Стаджионелло» организовало для обучающихся дегустацию своей продукции. Участниками дегустации дана ей наивысшая оценка.
Студенты получили неизгладимые впечатления.
Выражаем благодарность руководству ООО «Стаджионелло» в лице генерального директора Вишневского Андрея Борисовича, начальника производства Матвеева Ивана и всем сотрудникам за полученные знания в практической подготовке и тёплый прием.
Организация открытых уроков проведена под руководством декана ФПТ Залётовой Т, В. и старшего преподавателя Лаврёновой З. И.