16 мая состоялось выездное занятие студентов 4 курса очного обучения по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза в АО «Нижегородский молокозавод №1». Предприятие входит в агрохолдинг «Шахунское молоко».
В рамках учебной дисциплины «Технология переработки молока и молочной продукции» студенты под руководством к.в.н., доцента кафедры «Эпизоотология, паразитология и ветеринарно-санитарная экспертиза» Демидовой Татьяны Николаевны ознакомились с этапами приёмки и переработки молока, ассортиментом молочной продукции, ветеринарно-санитарной экспертизой и условиями хранения молока и молочной продукции.
Руководитель службы производства Анна Владимировна исчерпывающе ответила на вопросы по переработке, экспертизе молока и молочной продукции, условиям хранения, а также возможности прохождения производственной практики и трудоустройства на предприятии.
Встреча предоставила обучающимся уникальную возможность узнать больше о профессиях на перерабатывающих предприятиях, а некоторых, наверняка, мотивировала на будущую карьеру в этой сфере.
Благодарим руководство за представленную возможность посетить предприятие и надеемся на дальнейшее сотрудничество.