10 апреля в ООО «Дружба»- индустриальном партнере Университета состоялось выездное заседание кафедры «Частная зоотехния и разведение сельскохозяйственных животных».
Коллектив кафедры во главе с заведующим кафедрой, и.о. ректора, д.с.-х.н., профессором Басоновым О. А. присутствовали на расширенном заседании, ключевым вопросом которого стало открытие базовой кафедры Нижегородского ГАТУ им. Л. Я. Флорентьева » Производство и переработка продукции животноводства». Базовая кафедра станет площадкой на реальном производстве для обучения студентов по направлению подготовки «Зоотехния».
Занятия, проводимые в условиях предприятия, будут включать вопросы по разведению, селекции овец и коз, а также кормлению и содержанию мелкого рогатого скота. В подтверждение вышесказанного был подписан договор о взаимном сотрудничестве.
Делегация включала представителей кафедры » Товароведение и переработка продукции животноводства», т.к. ООО «Дружба» — еще и предприятие, занимающееся собственным производством рассольных сыров Горгиппия и Пантикапей по греческой технологии Фета. К слову, занятия по технологии переработки молока также будут проводиться здесь.
Посещение ООО «Дружба» выдалось информативным и насыщенным. Профессорско-преподавательскому составу было представлено поголовье коз Зааненской породы и Мурсиано Гранадина и овец породы Ассаф и Лакон, а также гордость Нижегородской области и Нижегородского ГАТУ им. Л. Я. Флорентьева — Горьковская порода овец. Гости смогли увидеть условия содержания, кормления и доения коз и овец.
В продолжение знакомства было посещение цеха по производству сыров.
Во второй части выездного заседания состоялось совещание в форме открытого диалога с учредителем ООО «Дружба» — Илиади Юрием Харлампиевичем, в процессе которого обсуждались вопросы деятельности предприятия, подготовки специалистов, занимающихся разведением и содержанием мелкого рогатого скота в условиях фермы. Приятным заключением стала дегустация производимых сыров: выпускаемого ассортимента и новых — разработок технологов ООО «Дружба».