6 февраля на базе факультета перерабатывающих технологий состоялась встреча с обучающимися 10 класса МБОУ «Запрудновская средняя школа» с. Запрудное Кстовского района.
Для ребят, обучающихся в специализированном аграрном классе, были проведены два мероприятия. Доцент кафедры «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства» Терехова Оксана Борисовна провела занятие по технологии приготовления сдобных хлебобулочных изделий. Ребята с удовольствием раскатывали тесто и формировали будущие изделия в виде сердец, косичек, елочек. Затем полуфабрикат отправлялся на выпечку.
Пока булочки выпекались, доцент кафедры «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства» Капитанова Галина Ивановна провела мастер-класс по карвингу – «искусству резьбы по овощам и фруктам». С большим интересом и воодушевлением ребята вырезали и украшали редис, морковь, цукини, яблоки, киви и апельсины.
По окончании мастер-класса было организовано чаепитие, ребята пробовали и оценивали качество собственноручно приготовленных булочек. Стоит ли говорить, что сдоба получилась исключительно вкусной и ароматной! После проведения мероприятия школьники тепло поблагодарили преподавателей факультета за новые интересные знания, полученные при знакомстве с всегда востребованной профессией технолога перерабатывающих производств.