Вышло в свет учебно-методическое пособие ученых НГАТУ
Вышло в свет учебно-методическое пособие «Технология переработки зерна, зернопродуктов и маслосемян», авторами которого являются ученые НГАТУ. В пособии приведены сведения о современных методах исследования продуктов переработки зерна, зернопродуктов и маслосемян по органолептическим и физико-химическим показателем качества. Приведены вопросы для рефлексии.…









